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La Campania è una regione dove si affianca all’eterogeneità del territorio una storia fatta di cultura e gastronomia. Boscoreale è una cittadina situata nel Parco Nazionale del Vesuvio ed affonda le sue origini in epoche storiche lontane. E’ noto infatti che l’eruzione del Vesuvio del 79 D.C. seppellì con Pompei anche le città di Ercolano, Stabie e Boscoreale. La posizione strategica, la fertilità del terreno dovuta alla ricchezza dei minerali contenuti nelle lave, e quell’insolito splendore del paesaggio ne caratterizzano tutta l’economia.